新華社香港6月5日電 題：在香港聽鄉(xiāng)音、敘鄉(xiāng)情、品鄉(xiāng)味

　　謝妞

　　“滑雪時如何發(fā)力？”“如何正確使用雪具？”“新疆的雪和其他地區(qū)有何不同？”來自新疆的滑雪運動員賽木哈爾·賽力克正在以“動感全運 樂聚維園”為主題的運動互動體驗區(qū)向香港市民傳授滑雪秘訣，這是本屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”的一隅。

　　香港30家省級同鄉(xiāng)社團聯(lián)合舉辦的第三屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”6月1日起在香港維多利亞公園舉行。美食體驗、科技體驗、運動項目互動等活動交織成一幅幅生動的畫面。

　　特色產(chǎn)品匯香江

　　連日來，各地特色產(chǎn)品匯聚維園。由30個熟食攤位組成的“中華美食街 ”深受市民歡迎，無論是淮南牛肉湯，還是新疆烤串，都在吸引著市民共赴一場“鄉(xiāng)味”盛宴。

　　“價格合適，味道正宗，和我在呼倫貝爾旅游時吃到的烤肉味道一樣。”香港市民趙女士說，今年的市集活動設(shè)計更加豐富，有的商戶推出消費即可暢吃的活動，很有吸引力。

　　在維園另一側(cè)的特產(chǎn)銷售區(qū)，東北糯玉米、湖南醴陵瓷器、天津棗泥糕……各地特色產(chǎn)品琳瑯滿目，有不少展位的工作人員身著少數(shù)民族服裝，熱情地向市民介紹商品。

　　今年首次參展的香港吉林省社團總會帶來東北糯玉米和長白山黑木耳等產(chǎn)品。香港吉林省社團總會干事張琳岫告訴新華社記者，吉林省地理位置處在“黃金玉米帶”上，特產(chǎn)的玉米口感軟糯。

　　張琳岫說，原本為五天活動準備了每種產(chǎn)品200箱的貨量，活動首日糯玉米已經(jīng)賣出一半，每日銷售額可達到兩萬港元以上，超出預(yù)期?！跋Ｍ悦朗碁檩d體，讓香港市民對吉林甚至整個東北文化加深了解。”

　　借“港”出海拓商機

　　香港《文匯報》日前發(fā)表社評表示，家鄉(xiāng)市集讓港人近距離認識到內(nèi)地各省市的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有利于香港用好“超級聯(lián)系人”優(yōu)勢，將這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推向全球，從而做到“以交融促發(fā)展”。在走訪過程中，不少攤位的負責(zé)人表示，香港“背靠祖國、聯(lián)通世界”的獨特優(yōu)勢，吸引他們來港了解市場、尋找商機。

　　香港內(nèi)蒙古經(jīng)貿(mào)文旅聯(lián)合總會代表說，他們此次帶來內(nèi)蒙古特色羊肉串及傳統(tǒng)烤全羊，所有羊肉均來自天然牧場的散養(yǎng)羔羊，這幾天的銷售情況讓他們對香港市場充滿信心?！捌诖磥砟荛_通‘冷鏈直送’渠道，讓香港市民享用零時差鮮羊肉。同時，通過內(nèi)蒙古文化、美食交流，帶動經(jīng)貿(mào)往來，形成雙向奔赴的經(jīng)貿(mào)文化交流互動?！?/p>

　　有著“川菜靈魂”美譽的天府菜油今年第一次來港參展銷售，種類豐富的天府菜油在香港四川社團總會攤位亮相。展臺前，數(shù)位市民駐足咨詢各類菜油的區(qū)別。香港四川社團總會攤位的工作人員告訴記者，天府菜油深受市民歡迎。一家知名連鎖餐廳的采購代表在詳細了解天府菜油的工藝和品質(zhì)標(biāo)準后，當(dāng)即表達建立穩(wěn)定供貨渠道的意向。

　　香港新疆聯(lián)誼會的攤位前人頭攢動，第二次參展的他們吸引了許多“回頭客”前來選購。香港新疆聯(lián)誼會署理主席田蕾介紹，今年共有7家新疆企業(yè)參與，產(chǎn)品涵蓋酸奶、蜂蜜、葡萄干等，總價值超過百萬港元。

　　“新疆的企業(yè)報名非常積極，這幾天日均營業(yè)額均能破萬，商戶們直呼不虛此行?！碧锢僬f，來港參展的企業(yè)希望以“疆品入港”為首階段目標(biāo)，建立產(chǎn)地直供與香港分銷的體系，并以香港為跳板拓展國際市場。

　　人工智能“邂逅”智慧生活

　　在今年首次設(shè)立的新興科技體驗區(qū)，市民周女士在工作人員協(xié)助下拍攝了一張全身照，隨后她選擇了“飛天仙女”主題服飾。約1分鐘，以她的形象為基礎(chǔ)的數(shù)字人便生成了，周女士興奮地與數(shù)字人合影留念。

　　“可以選擇的主題服飾種類很多，生成速度也非?？欤绻院笤谫I衣服的時候有類似系統(tǒng)，相信可以縮短時間成本?！敝苄〗阏f。

　　今年市集的一大亮點正是AI元素的深度融入：人形機器人握手互動、自動機器人現(xiàn)磨咖啡、48秒制作一碗紅燒牛肉面的智能熟面機……通過市民與AI的互動，開啟智慧生活。

　　展區(qū)一側(cè)，不少人排隊體驗自動機器人咖啡。在該攤位售賣的李先生介紹，全自動咖啡機器人硬件來自內(nèi)地工廠，核心AI軟件則由香港團隊研發(fā)，通過植入十多年咖啡店經(jīng)驗及意大利進口咖啡豆配方，制作一杯咖啡最快只要50秒，復(fù)雜口味約兩分鐘。他透露，將在灣仔、九龍的商場等地投入首階段4部機器，24小時運營，計劃年底前在香港投入百部機器。

　　據(jù)悉，該展區(qū)由華潤隆地旗下的“潤愛同行”承辦，展區(qū)劃分為四個主題區(qū)：健康體驗區(qū)、藝術(shù)體驗區(qū)、視覺體驗區(qū)與機器人展區(qū)?！皾檺弁小敝飨苊鞅硎荆撜箙^(qū)展出超過百件產(chǎn)品。“在展區(qū)的運營過程中，我們發(fā)現(xiàn)香港市民非常積極擁抱先進的創(chuàng)科成果。期望香港能夠把握機遇，加速引進已在內(nèi)地驗證成功的應(yīng)用，讓更多市民享受科技帶來的高效與便利?！?/p>

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