人民網(wǎng)澳門6月3日電 （記者富子梅）澳門已進(jìn)入臺(tái)風(fēng)季節(jié)，澳門市政署未雨綢繆，召集食品及零售業(yè)界代表，對(duì)可能發(fā)生的水浸、停水、停電等應(yīng)急狀況下，食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范注意事項(xiàng)做出提示和安排。

澳門市政署食品安全廳廳長(zhǎng)張桂達(dá)以過往臺(tái)風(fēng)后的市面狀況為例，講解發(fā)生水浸、停水、停電時(shí)，食品處理、貯存的注意事項(xiàng)。并提醒商戶，一旦食品受到污染，商戶須妥善包好并自行運(yùn)往焚化爐銷毀，不能隨意堆放或棄置于街上，以防他人撿拾及阻延垃圾清理、衛(wèi)生清潔工作。任何人繼續(xù)加工、供應(yīng)及出售廢棄、腐敗或變質(zhì)食品，將觸犯《食品安全法》，最高罰款六十萬澳門元或監(jiān)禁五年。

商戶代表表示，目前業(yè)界已對(duì)防臺(tái)風(fēng)做出應(yīng)急部署，包括在臺(tái)風(fēng)季減少貯貨，訂立后備方案，將食品放置在樓層較高位置的暫存?zhèn)}等。

據(jù)悉，為協(xié)助業(yè)界完善自身防災(zāi)預(yù)案，提升社會(huì)各界的食安防災(zāi)避險(xiǎn)意識(shí)，澳門市政署今年已舉辦十余場(chǎng)“防災(zāi)教育——飲用水及食品安全”講座，超過四百名業(yè)界代表及公眾參與。同時(shí)在食品安全資訊網(wǎng) www.foodsafety.gov.mo 增設(shè)“風(fēng)季食安風(fēng)險(xiǎn)防范措施”專頁(yè)，刊載《防災(zāi)善后食水及食品安全手冊(cè)》及系列食安教育短片。

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